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Depuis mai 2023, Maxime, Kasia et leur équipe vous accueillent avec le sourire à la Boucherie du 143, au cœur de Palaiseau. En reprenant cette boucherie de quartier présente depuis 7 ans, ils ont choisi de préserver son identité tout en y apportant leur touche personnelle, toujours guidés par le goût du travail bien fait.
Ici, la qualité est une priorité : viandes sélectionnées avec soin, charcuterie artisanale, rôtisserie généreuse et plats traiteur faits maison. Tout est préparé sur place, avec passion et exigence.
Vous y trouverez non seulement des produits savoureux, mais aussi une équipe disponible et attentive, soucieuse de vous offrir le meilleur au quotidien.
À la Boucherie du 143 à Palaiseau, nous vous proposons chaque jour des viandes de qualité, rigoureusement sélectionnées auprès de fournisseurs de confiance. Notre exigence porte sur la fraîcheur, la traçabilité et le respect du produit. Nous privilégions les élevages soucieux du bien-être animal pour vous garantir une viande savoureuse et responsable.
Nos charcuteries sont préparées artisanalement, sur place, selon des recettes maison. Saucissons, pâtés, jambons... chaque pièce est élaborée avec soin pour offrir le meilleur du goût. À savourer en apéritif, en entrée ou à la découpe, elles accompagnent vos repas du quotidien comme vos grandes tablées.
Pour vos repas à la maison, au bureau ou lors de vos événements, laissez-vous tenter par notre sélection traiteur. Tout est fait maison à partir de produits frais et de saison. Un service pratique et savoureux, pour toutes les occasions.
Nous travaillons avec de la viande limousine de grande qualité, que ce soit l’agneau, le porc ou le bœuf. Nos pièces sont rigoureusement sélectionnées pour garantir saveur et tendreté, afin de vous offrir le meilleur dans votre assiette.
Chaque week-end, laissez-vous tenter par nos savoureux poulets rôtis. Fermiers, dorés à point et cuits à la flamme dans notre rôtissoire, ils sont prêts à être dégustés. Pensez à passer commande, surtout les jours d’affluence!
Nous sélectionnons avec soin des produits d’exception issus du terroir français : condiments, tartinables, spécialités régionales... De quoi sublimer vos repas et vos apéritifs avec une touche d’authenticité.
À la Boucherie du 143, nous privilégions des viandes d’exception, sélectionnées avec soin pour leur saveur et leur fraîcheur. Notre exigence est au cœur de chaque préparation pour vous garantir un produit toujours irréprochable.
Maxime, Kasia et toute l’équipe vous accueillent chaleureusement et sont à votre écoute pour vous conseiller et répondre à vos attentes, que ce soit en boutique ou lors de vos commandes spéciales.
Située dans un quartier commerçant dynamique, la boucherie est entourée de primeurs, cavistes, boulangers et fleuristes, pour faciliter vos courses. Un stationnement facile complète ce cadre idéal pour vos achats du quotidien.
31 mai 2025
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